Украина

 

География

 

Украина (укр. Україна) – государство в Восточной Европе, на юге омывается Чёрным и Азовским морями. На востоке, северо–востоке и севере граничит с Россией, на севере – с Белоруссией, на западе – с Польшей, Словакией и Венгрией, на юго–западе – с Румынией и Молдавией. Большая часть территории страны равнинная, лишь на западе возвышаются Карпаты и на Крымском полуострове – Крымские горы. Площадь составляет 603,7 тыс. кв. км.

 

Климат

 

Немногочисленные возвышенности и выходы скальных пород занимают не более 5% территории страны. Климат Украины умеренный, преимущественно континентальный, на южном берегу Крыма – субтропический средиземноморский. Средние температуры января колеблются от -8°С на северо–востоке до +4-8°С на юге Крыма, июля – соответственно от +18°С до +24°С.

 

Время

 

UTC +3 (В Беларуси такое же время, как и на Украине).

 

Денежная единица

 

Украинская гривна (UAH). Валюту можно обменивать в пунктах обмена и в банках. С недавних пор, обмен валюты происходит по паспорту. Большинство банков работает с 8.00-9.00 до 17.00. В курортных районах банки работают до 19.00-20.00, а обменные пункты – до 20.00-21.00.

 

Украинская кухня

 

Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу во всем мире. Различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, коржи и др.), изделия и блюда из мясных (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица и т. д.), растительных и молочных продуктов (ряженка, сырники), всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются широкой популярностью. Но особенно любим во многих странах и известен на весь мир знаменитый украинский борщ – готовится из свежих овощей: капусты, свеклы, помидоров и др., заправляется толченым салом с чесноком и петрушкой. Сочетание этих продуктов придает борщу удивительный аромат и вкус. Широко распространены на Украине и различные каши, вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом – из ягод. Не менее популярны такие блюда, как тушеное мясо с картофелем – жаркое (печеня), украинские битки, шпигованные чесноком и салом, буженина тушеная с капустой и салом, крученики. Значительное место в украинской национальной кулинарии исстари занимают блюда из рыбы: карась, запеченный в сметане; рыбные крученики; карп, фаршированный грибами и гречневой кашей; карп тушеный с луком или в сметане; судак, запеченный с грибами и раками. Один из самых любимых и часто встречаемых продуктов в рецептуре блюд национальной кухни Украины – сало. Его едят не только соленым, но и сладким, с патокой. Это не анекдот, а исторически сложившаяся гастрономическая особенность. Также Украина славится своими винами.

 

Основные пляжные курорты

 

Большая Ялта – узкая полоска Южного берега Крыма, которая протянулась на расстояние 70 км и объединила более 30 населённых пунктов. Гурзуф находится в 16 км от Ялты. Сразу за знаменитым Аю–Дагом (Медведь–горой) тянутся корпуса, парки и пляжи Международного детского центра «Артек». В местечке Никита находится всемирно известный Никитский ботанический сад, основанный в 1812 году. Его коллекция насчитывает более 28 тысяч растений со всех концов света. Посёлок Массандра известен по всему миру благодаря одноимённому винодельческому комбинату. Вина с маркой «Массандра» вот уже несколько десятилетий выдерживают серьёзные международные конкурсы. Ливадия известна как летняя резиденция царя Николая II. Мисхор, Гаспра и Кореиз расположены в 12-15 км от Ялты и сейчас практически слились в один населённый пункт. В Гаспре есть всемирно известное «Ласточкино гнездо», в Симеизе – скала Дива, «Лебединое крыло» и гора Кошка.

 

Большая Алушта протянулась от Партенита до Приветного. Здесь более 80 здравниц, студенческие лагеря, базы отдыха, много мини–гостиниц. Алуштинский горный амфитеатр – самый красивый и обширный в Крыму. В начале 20 века вблизи Алушты из дач известных московских и петербургских учёных сложился посёлок, названный Профессорский уголок. Сейчас это центр курортной Алушты, где сосредоточено большинство санаториев. Здесь сложилась своя курортная атмосфера: много ресторанчиков и кафе, дискотеки и аттракционы, развлекательные центры «Альбатрос», «Кастель» и «Алушта». С 2004 года между центральной набережной и Профессорским уголком работает аквапарк.

 

Евпатория один из самых древних городов Украины. Он делится на три части: старый город с кривыми и узкими улочками, новый – с рядами многоэтажек и курортную часть, где находится большинство здравниц. За свою долгую историю санаторные учреждения города накопили уникальный опыт лечения болезней, образовав крупнейший в Европе грязе – и водолечебный курорт. В Евпатории традиционно отдыхает много детей, а взрослые сюда приезжают, чтобы позагорать на песчаных пляжах и подлечиться. Основной лечебный профиль курорта – заболевания опорно–двигательного аппарата, органов дыхания (нетуберкулёзного характера), некоторые гинекологические заболевания, последствия травм периферической нервной системы. На пляжах Евпатории можно найти все виды водных развлечений. В парке имени Фрунзе работают дискобары, ночные клубы и рестораны, бильярд, боулинг–клуб, залы игровых автоматов, луна–парк. В городе есть краеведческий музей, театр имени А. С. Пушкина, детский театральный центр «Золотой ключик», детско–юношеский центр, городок аттракционов, цирк–шапито, парк развлечений, дельфинарий, шоу «Белый крокодил», несколько открытых концертных площадок. Достопримечательности: памятники воинской доблести защитников Отечества, собор Святого Николая, мечеть Джума–Джами, караимские кенассы, теккие дервишей, турецкие бани. В окрестностях города расположен Международный космический центр с Музеем космонавтики.

 

Судакский район охватывает несколько населённых пунктов в прибрежной и горной зонах Юго–Восточного Крыма и побережье от Приветного до Коктебеля (Планерского), не включая последний. Самые крупные туристические центры региона – Судак, Морское, Солнечная долина и Новый Свет. Район примечателен своеобразными пейзажами, обилием памятников и достопримечательностей. Здесь находятся уникальные заповедные места – Карадаг, Новый Свет, знаменитая Судакская генуэзская крепость. Судак уже давно облюбовали люди среднего достатка и студенты: цены здесь традиционно ниже ялтинских. Сюда приезжает много интересных людей на археологические раскопки, в различные геологические экспедиции, а также рисовать, писать стихи и снимать фильмы. Именно эта публика и заложила тут в своё время основы натуризма. Сейчас обилие услуг и развлечений в Судаке увеличивается на глазах, уже есть и свой аквапарк. Судакская бухта мелководна, отлично прогревается солнцем, защищена с востока и запада мысами. Местный двухкилометровый пляж – с серым гравием среднего размера, а выше – сланцевый песок тёмно–серого цвета.

 

Большая Феодосия включает в себя населённые пункты: Феодосия, Береговое, Приморское, Орджоникидзе, Коктебель, Щебетовка, Курортное и ещё порядка десяти сёл. Молодёжный Коктебель – исторически сложившееся место тусовки российской богемы и известный нудистский курорт. Вдоль берега Феодосийского залива тянутся многокилометровые песчаные пляжи, а к юго–западу от мыса Ильи – многочисленные бухты. В первую очередь сюда приезжают лечиться, а также с детьми – на традиционный семейный пляжный отдых. Сокровища курорта – целебный климат, чистый морской воздух, спокойное море, золотистый песок, минеральные воды и лечебные грязи. Здесь лечат заболевания желудочно–кишечного тракта, нервной системы, органов кровообращения, хронические болезни почек, жёлчных путей, сахарный диабет. Феодосийский лечебно–оздоровительный комплекс считается лучшим на Крымском побережье.

 

Основные лечебные курорты

 

Бердянск – столица азовских здравниц и южные морские ворота Запорожской области, туристическая жизнь в которой кипит летом и не замирает даже в холодное время года. Местные воды содержат более ста химических элементов, которые благоприятно воздействуют на кожу и на весь организм в целом. В Бердянске есть минеральные воды и сульфидно–иловые грязи, в состав которых входят органические и неорганические вещества, ферменты, витамины, гормоны и биологические стимуляторы. Здесь очень много интересного: можно попробовать свои силы в виндсёрфинге и яхтинге, морской рыбалке, отправиться на экскурсии к Верхнему и Нижнему маякам города, в заказник у реки Берда, на катере к островам Большой и Малый Дзендзик. Детей обязательно нужно будет сводить в зоопарк и аквапарк «Мыс доброй Надежды», а также в местные музеи. Их тут немало: краеведческий, художественный, музей города, музей Шмидта, музей «Подвиг». Да и культурных событий хватает: фестивали народного творчества, хип–хоп культуры, восточного танца, детского творчества, кинофестиваль, КВНа «Умора у синего моря»… А вечерами можно просто гулять по паркам и набережным города, любуясь городскими скульптурами и вдыхая целебный воздух курорта.

 

Одесское побережье – это целя цепь курортных заведений, которая специализируются на лечении целого спектра заболеваний. Наибольшей популярностью в этом отношении пользуются курорты Аркадия и Большой Фонтан, а также «Куяльник» – один из самых эффективных грязевых курортов Украины. В городе много здравниц, где применяют целебные грязи и минеральные воды. Особо ценятся воды «Одесская № 1» и № 2 курорта Большой Фонтан. В Одессе заслуживают внимания: Университет, Театр оперы и балета, Исторический музей, городская библиотека, астрономическая обсерватория и картинная галерея. Туристы также могут поучаствовать в обзорной пешеходной экскурсии по городу (2,5 часа), экскурсиях «Храмы Одессы» и «Литературная Одесса» или увлекательном «Винном туре» в институт виноградарства и виноделия им. Таирова. Также интересны экскурсия «Вилково – Украинская Венеция» и поездка в Белгород–Днестровский.

 

Трускавец расположен в 100 км от Львова в долине северного предгорья Восточных Карпат на высоте 350 м над уровнем моря. На территории курорта есть четырнадцать источников минеральных вод и залежи «горного воска» – озокерита. Курорт очень компактный, постепенно приобретающий европейский стиль: много магазинов, бутиков, ресторанов, дискотек, есть супермаркет и кинотеатр. Сезон здесь длится круглый год, а его «пик» приходится на период с мая по октябрь. Основные лечебные факторы курорта – минеральные воды и озокерит, их дополняют лесной воздух и хорошая экологическая обстановка. Здесь лечат хронические воспалительные процессы почек и мочеиспускательных путей, мочекаменную болезнь, состояние после оперативного и инструментального удаления камня, воспалительные процессы печени и желчевыводящих путей, остаточные явления перенесённого гепатита, нарушения обмена веществ, сахарный диабет и некоторые другие хвори. Главная лечебная вода курорта, «Нафтуся» – гидрокарбонатная, слабоминерализованная с высоким содержанием органических веществ нефтяного происхождения. Она способствует ликвидации воспалительных процессов в органах и тканях, стимулирует отход мелких камней и песка из почек, желчного пузыря, моче– и желчегонных путей, уменьшает литогенность мочи и желчи, то есть снижает опасность повторного камнеобразования. В Трускавце есть два основных бювета – «верхний» и «нижний» (бювет – сооружение непосредственно над минеральным источником). Помимо «Нафтуси», в Трускавце популярны источники «Мария», «София» и «Юзя». Каждая из этих вод подаётся в бюветах с разной температурой для усиления лечебных свойств.

 

Познакомится с Украиной Вы, также можете в автобусных турах, в ходе которых Вы посетите Киев, Львов, Ужгород, Донецк, Херсон. Все эти города имеют свою неповторимую историю, отражённую в многочисленных объектах культуры и архитектуры.

 

Киев (укр. Київ) – это первая столица Руси и один из самых зеленых городов мира. Михаил Булгаков считал Киев самым красивым на свете городом. Здесь огромное количество парков с интересными скульптурами, фонтанами и необычными скамейками – после долгой прогулки вы сможете отдохнуть в «пасти» у кота или зайца. Ценителям красивых архитектурных сооружений прямая дорога к Николаевскому костелу, в котором сейчас размещается Дом органной и камерной музыки. Очень красивый собор – Владимирский. Греко–Католическая церковь св. Екатерины, Софийский собор и, конечно, Киево–Печерская Лавра тоже достойны внимания. В Киеве была построена первая каменная церковь Киевской Руси – Десятинная церковь. В городе вообще очень много монастырей, соборов, церквей и храмов, в том числе и подземных. Также стоит посмотреть на Мариинский дворец, Золотые ворота, Оперный театр, Печерскую крепость, Дом с кошками (улица Гоголевская, 23), Дом на улице Владимирской 39/24, таинственный Замок Ричарда (Андреевский спуск, 15), Дом с химерами (улица Банковая, 10) и Шоколадный домик (улица Шелковичная, 17). Гуляя по парку «Киев в миниатюре», вы быстро познакомитесь с городом. Интересна скульптура Родина–Мать. Крещатик – главная улица Киева длиной 1,2 км (пешеходная). Андреевский спуск – один из древних путей, соединяющих Верхний город, его центральную часть, с торговым Подолом.

 

Львов (укр. Львів) – город в Западной Украине, основанный в XIII веке князем Дaниилoм Галицким. Насколько столетий назад Львов был столицей Галицкого княжества, а в летописях он впервые был упомянут в 1256–м году. Несмотря на свою долгую историю, Львов сумел сохранить множество зданий, построенных почти сразу после его основания, здесь до сих пор можно найти и старые дома, и храмы, и уютные узкие улочки. Некоторые зажиточные жители города в XVI-XVII веках приглашали талантливых архитекторов со всей Европы, сделавших внешний облик Львова поистине неподражаемым. Больше половины архитектурных памятников Украины находятся именно во Львове. Фактически, весь исторический центр Львова – одна большая достопримечательность, вы получите массу удовольствия просто прогулявшись по нему. Особое же внимание стоит обратить на Оперный театр, расположенный на Центральном проспекте. Кроме того, непременно загляните на площадь Рынок, основанную в 14 веке. Одними из самых красивых строений города считаются три церкви – греко–католический собор Святого Юра, Латинский кафедральный собор и Доминиканский собор. Огромной популярностью среди туристов, посещающих Львов, пользуется парк Высокий Замок, из которого открывается прекрасная панорама всего города.

 

Ужгород Ужгород (бывший Унгвар) – украинское «окно в Европу», типично приграничный город: шумный, беспокойный и энергичный. Хотя и здесь можно найти уголок тишины и покоя, например, в историческом центре или на живописной зеленой набережной. Будучи главным центром украинского Закарпатья, в Ужгороде отчетливо видно и огромное влияние Венгрии и Румынии, придающее городу очаровательный балканский колорит. Длинная красочная осень – лучшее время для посещения Ужгорода, когда опадающие листья создают особенную прозрачность воздуха, а местные виноградники готовы к рождению нового вина. Главная достопримечательность города – Ужгородский замок 9 века. Примечателен епископский дворец (1646 год) и католический барочный костёл, изящная ратуша (1810). Центр Ужгорода изобилует зданиями, близкими по стилю к конструктивизму. Они были возведены в 30–х годах 20 века по проекту чешских архитекторов. Другие достопримечательности: краеведческий и художественный музеи, ботанический сад, Невицкий замок в 7 км от города и Горянская Ротонда – старейшее здание в Ужгороде.

 

Что купить на Украине?

 

Вино, коньяк, одежду, изделия из ракушек, обереги, женские украшения, конфеты, киевский торт. Магазины, как правило, работают весь день – с 9:00 до 20:00. В курортных местах магазины часто работают до позднего вечера и по выходным.